14 nejlepších zdravých kuchařek podle odborníků na výživu

KucherAV / Shutterstock

Takže jste slíbil, že se zbavíte pravidelných zvyklostí výdeje a začnete zdravé vaření doma častěji. Za prvé, kudos pro vás - s nabitým programem a dostupností možností, které nejsou pro vás tak dobré, doslova na dosah ruky, není vždy snadné učinit z této trvalé změny životního stylu. To však znamená, že některé věci to mohou mnohem jednodušší. Například u některých nejlepší zdravé kuchařky na trhu již budete mít arzenál zdravých receptů, ze kterých si můžete vybrat pro ty okamžiky, kdy se cítíte v pokušení objednat (znovu).

Ať už hledáte inspiraci pro vytváření zdravých snídaní, obědů, večeří nebo dokonce svačinu, ta správná kuchařka pro vás udrží vás nejen recepty, kam se chcete znovu a znovu vrátit, ale také základní znalosti o zdravém stravování obecně - které můžete použít v těch časech, kdy jíte někde jinde než ve vašem vlastním domě. A zatímco kuchař schválen texty vám mohou zajistit spoustu chutných jídel, ty, které doporučují odborníci na výživu a wellness, mají výhodu, když chcete něco více zaměřeného na jízdné, které je pro vás dobré (ať už to znamená vyhýbat se určitým jídlům nebo zahrnout více dalších).

Abychom to dokázali, tři různí odborníci zvážili své 14 oblíbených zdravých kuchařek - právě včas letní čtení. Zkontrolujte je všechny dopředu a nasaďte ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám výživných - ale chutných - pokrmů v budoucnosti.



Kuchařka s půlkou pečené sklizně: Recepty z mé stodoly v horách od Tieghan Gerard

'Miluji spolu s tím.' @halfbakedharvest na Instagramu a tato nová kuchařka kombinuje její chutné recepty a ohromující fotografii tím nejlepším možným způsobem, “říká Cara Clark z Výživa Cara Clarka.

Poloviční pečená sklizeň: Recepty z mé stodoly v horách 22,12 $ Amazon See It Amazon

Jíst Danielle Walker, co máte rádi: Každodenní komfortní jídlo, po kterém toužíte; Recepty bezlepkové, mléčné a paleo od Danielle Walker

'Danielle Walker je známá svými recepty bez zrna, mléčných výrobků a Paleo a její nejnovější kuchařka má recepty, které musí vyzkoušet,' říká Clark.

Jíst Danielle Walker, co máte rádi: Každodenní komfortní jídlo, po kterém toužíte; Recepty bez lepku, mléka a mléka a paleo recepty 22,48 USD Amazon See It Amazon

Zdravý: Kuchařka s vážně uspokojivým, skutečně jednoduchým, dobrým pro vás (ale ne příliš dobrým pro vás) recepty pro skutečný život od Lindsay Maitland Hunt

'Tato kuchařka by měla být hlavní součástí vaší kuchyně,' říká Clark. 'Recepty jsou tak dobré a kombinují skutečná jídla a lahodnou chuť.'

Zdravý: Kuchařka s vážně uspokojivým, skutečně jednoduchým, dobrým pro vás (ale ne příliš dobrým pro vás) recepty pro skutečný život 20,39 USD Amazon See It Amazon

kniha SALAD Cara Clarková

'Vytvořil jsem tuto kuchařku s některými mými oblíbenými recepty na salát,' vysvětluje Clark. 'Naše saláty proměnily ty nejoblíbenější lidi na milovníky salátů.'

kniha SALAD $ 19,99 Cara Clark Nutrition See It On Cara Clark Nutrition

Clean Slate: Kuchařka a průvodce: Resetujte své zdraví, Detoxujte své tělo a cítte se co nejlépe redaktory Martha Stewart Living

'Líbí se mi tento, protože se zaměřuje na stisknutí tlačítka restart bez deprivace,' nabízí Wellness ve styluDana Kofsky. 'Může to být také motivující k tomu, aby lidé začali nový způsob stravování s čistými, nezpracovanými potravinami.'

Čistá břidlice: Kuchařka a průvodce: Obnovte své zdraví, detoxujte své tělo a pociťte své nejlepší 14,11 $ Amazon See It Amazon

První kuchařka kuchařky: Zářivé recepty na bázi rostlin k dobrému jídlu v ročním období od Laury Wright

'Toto je go-to pro vaření na rostlině,' sdílí Kofsky. 'Je to zdravé, snadné a předvádí krásu rostlinných potravin, které chutnají úžasně!'

První kuchařka kuchařů: Živé recepty na bázi rostlin k dobrému jídlu během ročních období 20,40 USD Amazon See It Amazon

Food52 Nový způsob večeře: Příručka receptů a strategií na týden dopředu Amanda Hesser

Kofsky popisuje tuto kuchařskou knihu jako „skvělý způsob, jak se naučit připravovat jídlo, abyste měli po ruce zaneprázdněného člověka na cestách čisté zdravé jídlo.“

Food52 Nový způsob večeře: Příručka receptů a strategií na týden dopředu 18,91 $ Amazon See Amazon

Jíst čistě: Více než 100 přírodních, organických, bezlepkových receptů pro zdravý život od Elizabeth Stein

Dokonce i ti, kteří si chtějí udržet lepek ve své stravě, najdou podle této knihy stále spoustu lásky k této zdravé kuchařce. 'Je to čisté, čerstvé a má krásný způsob, jak zdravé jídlo chutnat dobře,' říká.

Jíst čistě: Více než 100 přírodních, organických, bezlepkových receptů pro zdravý život 17,53 $ Amazon See It Amazon

Je to všechno dobré od Gwyneth Paltrow

'Gwyneth Paltrowová má záři o ní a její kuchařka, je to všechno dobré, že vám může ukázat, jak vytvořit jídlo, díky kterému budete žhnout zevnitř,' nabízí Kofsky.

Je to všechno dobré 32 $ Goop See It On Goop

Je to všechno snadné od Gwyneth Paltrow

Kofsky také doporučuje další knihu napsanou tvůrcem Goopa. 'Je to všechno snadné obsahuje skvělé recepty, které jsou velmi rychlé a chutné pro rušnější životní styl, “dodává.

Je to všechno snadné $ 35 Goop vidět to na G

Jdi se svým střevem od Robyn Youkilis

„Tato kuchařka se zaměřuje na recepty týkající se zažívacího a střevního zdraví (jako je fermentovaná zelenina a dobrá střevní guma), poslechu vašeho těla a intuice - a navíc proč jsou všichni propojeni! Robyn doporučuje, abyste zpomalili, takže můžete lépe trávit (pomocí hmatatelných tipů, jako je žvýkání našeho jídla, hluboké dechy a hydratace) a podporu pro ladění toho, co opravdu toužíte a jak se více soustředit na jídlo, “vysvětluje Chelsea Gross of Výživa s Chelsea. 'V našich extrémně rušných životech, zpomalení a ladění, nemohlo být důležitější.'

Jděte se svým střevem 15,60 $ Amazon See It Amazon

Léčivá kuchyně Alaena Haber a Sarah Ballantyne PhD

„Moje nejoblíbenější kuchařka Léčivá kuchyně je kuchařka AIP (autoimunní protokol), která podává výživná jídla bez jakýchkoli zánětlivých složek, “říká Gross. „AIP je rozšíření paleo stravy a vyhýbá se například zeleninám, ořechům, semenům a vejcím z nočních lusků s cílem metodicky znovu zavést tato jídla, aby zjistili, co pro vás funguje a co ne. Bez ohledu na váš styl stravování potěší tyto recepty každého. “

The Healing Kitchen: 175+ rychlé a snadné recepty Paleo, které vám pomohou prospívat 23,27 $ Amazon Zobrazit na Amazonu

Láska těla od Kelly LeVeque

„Kniha [Kelly's] vás zmocňuje převzít kontrolu a najít mír vyvážením hladiny cukru v krvi a snížením zánětu prostřednictvím skutečných, celých a chutných jídel,“ vysvětluje Gross. „Základem této knihy a receptů je Fab 4: protein, tuk, vláknina a zelenina. Je to všechno o volné struktuře, svržení pravidel a posedlosti a jídle pro sytost, ať už s ranním koktejlem, obědem se spolupracovníky nebo rodinnou večeří. “

Láska k tělu: Žijte v rovnováze, vážte, co chcete, a osvobodte se od jídla Drama navždy 16,70 USD Amazon See It Amazon

Praktický Paleo od Diane Sanfilippo

'Druhé vydání této knihy je opravdu zaseknuté se vším, co potřebujete vědět o skutečném jídle, řízení zdravotních problémů a pochopení mýtů moderního potravinářského průmyslu (zahrnující témata jako pšenice, mléčné výrobky, tuk a sacharidy),' Gross akcie. 'Nejenom opustíte čtení této knihy vzdělané a zplnomocněné, ale budete také vařit bouři a připravovat jídla bohatá na živiny, jako jsou hořčičně glazovaná kuřecí stehna, šestiminutové lososové mísy a načechrané banánové palačinky.'

Praktický paleo: přizpůsobený přístup ke zdraví a životnímu stylu potravin 25,53 $ Amazon See Amazon